豆腐皮汤做法大全家常？豆腐皮汤做法大全家常菜

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！做法

本文目录

1. 实心麻球的麻球做法
2. 东台麻球的做法
3. 麻圆做法全过程

实心麻球的做法

配方 ：糯米粉500克 、澄粉100克  、家大全猪油100克
、法麻白糖100克、家常豆沙、做法水 、麻球芝麻适量。家大全

具体做法：

1.先将澄粉用沸水烫熟 ，法麻然后揉好，家常放在碗中备用
。做法

2.白糖用水化开，放入在糯米粉中
 ，搅拌均匀，接着放入猪油和拌好的澄粉，全部搅拌均匀即可。

3.把做好的团 ，捏成硬币大小的小团 ，然后按压平，放入适量的豆沙，接着搓圆
，抹点水，最后裹上芝麻即是麻球 。

4.锅底放入油
，油温6成热
 ，放入麻球，一直小火炸  ，直到炸成金黄色即可起锅。

东台麻球的做法

1盆内放入水磨糯米干粉 ，加白糖拌匀，静置发酵10～15分钟，至糖分被米粉吸收、粉团发软偏湿即可。

2掰成自己喜欢的大小粉团，稍加揉捏后将其搓圆  ，糯米面团黏性比较大
，不容易搓圆也无所谓的，滚上芝麻就比较容易搓圆了，即成生坯 。

3粉团也可以用大拇指在中间按捏成碗形，包入豆沙馅，捏拢收口，再滚上芝麻 ，即成为豆沙口味的麻团 。

4锅内加油，用中火烧至七八成热时 ，放入生坯炸3-4分钟
，油炸时要不断翻动  ，炸至体积膨大然后反复按压几次 ，手法轻柔为宜 ，不要按破了，待外壳发硬时 ，捞出沥油即成。

麻圆做法全过程

步骤/方式1

原料备好 ：糯米粉 ，熟土豆泥

步骤/方式2

放入盆内和面
，水量根据自己所用糯米粉进行调整 。

步骤/方式3

面团揉好，盆内放芝麻，揉好的面团揪剂子放入盆里滚芝麻

步骤/方式4

油锅预热，放入麻圆

步骤/方式5

稍微成型后用漏勺滚着炸，颜色金黄出锅

步骤/方式6

慢慢炸麻圆

步骤/方式7

麻圆炸好了，出锅装盘

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